Mermelada de manzana y canela

21 enero 2013


Ingredientes:
600 g de manzanas
400 g de azúcar
1 cucharadita de canela
zumo de 1 limón
Preparación Thermomix:
Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las ponemos en el vaso de la thermomix junto con el azúcar y el zumo de limón. Trituramos unos segundos, hasta que no queden trozos grandes, le añadimos la cucharadita de canela y programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1. Si al final de la cocción no quedara bien espesa, podemos añadir algún minuto más a temperatura Varoma.
Preparación tradicional:
Pelar las manzanas,quitar el corazón y triturarlas. Poner en una cazuela junto con el azúcar,el zumo de limón y la canela. Cocer durante 30 min aprox a fuego lento e ir removiendo para que no se pegue.
Cuando la mermelada esté echa la volcamos en botes esterilizados, los tapamos en caliente y les damos la vuelta para que hagan el vacío. Así se nos conserva durante bastante tiempo, aunque una vez abierta...es difícil que no se acabe rápido.

3
La semana pasada me reuní con unas amigas. El motivo inicial de nuestro encuentro era comentar ciertos temas relacionados con la fotografía, puesto que Belén, está pensando en comprar una nueva cámara de fotos.
2+
Además de charlar sobre las cámaras, vimos fotos y resolvimos algunas dudas de Internet. 
Comimos bombones y un rico bizcocho para merendar y nos reímos mucho :)
Que sensación se queda una después de una tarde tan agradable.
4
Al llegar el  momento de la despedida,  Belén nos obsequió con una bolsa.
No le faltaba detalle!!!....Nos encantó!!!!
2+++
Dentro,  una riquísima mermelada de manzana y canela, totalmente casera hecha por ella misma.
¡¡Que buena para desayunar!!
ultina mermelada
Gracias Belén
gracias belén

"No existe otra forma de estar cerca de las personas sin ser una de ellas"

¡¡¡¡Feliz semana a todos!!!!



Read More

Comer saludable

Desde siempre he tratado de cuidar mi alimentación, con los años aún reviso y programo con coherencia lo que quiero comer. ...